章节小结
这篇文章以沈秋生在酒厂门口售卖肉夹馍为线索，描绘了一个农村青年凭借实诚、智慧与人情味成功开启创业之路的故事。沈秋生不仅深谙市场规律，懂得通过现场烹饪来展示食材品质以获取顾客信任，而且善于处理人际关系，以礼尚往来的方式维护与顾客、邻居的良好互动。他深知做生意不应只看眼前利益，而是要着眼于长远发展，注重维护客户关系的重要性。文章通过沈秋生与父亲沈自强、母亲宋玉兰及猪肉摊主黄振兴兄弟的对话，展现了沈秋生的商业头脑与处世之道，同时揭示了城乡消费差异以及诚实守信、人情往来在乡村社会中的重要地位。
剧情解析
文章以时间为轴线，讲述了沈秋生从清晨准备肉夹馍材料，到傍晚肉夹馍摊生意火爆的全过程。剧情主要围绕以下几个环节展开：
诚信展示，赢得信赖： 沈秋生当众炖肉，以实际行动回应外界对其肉品质量的质疑，赢得工人们的信任。
互动交流，建立口碑： 沈秋生与顾客、邻居及猪肉摊主黄振兴兄弟的互动，展示了其高情商与社交智慧，进一步巩固了肉夹馍摊的口碑。
赠送烤馍，笼络人心： 面对未能购买到肉夹馍的顾客，沈秋生赠送烤馍，既安抚了顾客情绪，又培养了潜在客户的忠诚度。
清算收益，全家欢腾： 沈秋生一家三口清算当天收益，惊讶于一天竟赚得一百八十元，尽管扣除成本后利润为一百一十元左右，但这一数额已远超他们平时务农的收入，全家人沉浸在创业成功的喜悦之中。
精彩节选
有人问道：“这都吃饭的点了你咋才开始做啊？”
沈秋生 解释道：“这不是想着当着各位叔叔阿姨的面，可以检验肉的好坏吗。”
工人们听的面色各异，有人忍不住道：“你这孩子也太实诚了，上次那是被人造谣，现在连猪肉摊子都在这支起来了，我们还能不信你用的好肉吗！以后你就早点做吧，别天天等到晚上才能吃到，馋的下午都没劲干活了！”
沈秋生要的就是这个效果，当即笑着道：“行，只要叔叔阿姨们信我，以后我早上来就把肉炖上，中午就能吃。”
虽然忙活到现在，一块钱都没赚到，但来摊位前询问的人太多了，让沈自强和宋玉兰都有些受宠若惊。
一块钱一个的肉夹馍，他们反正是舍不得吃，可酒厂这些工人却好似完全不当回事。
不得不说，镇上的消费能力，比村里人强太多了。
一旁的猪肉摊子，倒是卖了不少肉出去，许多人中午还是习惯回家吃饭的，三三两两的，卖了二十来斤。
这可把黄家兄弟俩高兴坏了，第一天就开了个好头，也不枉费他们大老远的把摊子弄过来。
兄弟俩更是直接送了两个猪蹄子，表达对沈秋生的感谢。
“这怎么好意思，不行不行......”沈自强下意识拒绝。
然而沈秋生却很自然的接了过来，笑着道：“爸，这是两位叔叔的心意，人家做事大气，咱要不接，显得自己小气了。但来而不往非礼也，两位叔叔忙活一上午，来吃点烤馍垫垫肚子，顺便带点回去。礼尚往来，方能长远。”
黄振兴听的心里高兴，竖起大拇指道：“你看这孩子，就是会说话，做事又地道。行，叔收下了！”
看着成熟稳重的儿子，沈自强和宋玉兰互视一眼，眼眶都有些红了。
儿子仿佛一夜之间长大了，让他们无比欣慰。
就算高考失利，他们也真的无所谓了，凭这品性，在哪成不了事？
到了傍晚，酒厂工人下班，肉香味老远就散开了。
许多人都被吸引而来，有熟悉的更是很远就喊着：“秋生，给叔先做三个，马上过来拿！”
“好嘞！”
“秋生，我也要三个。”
“给我拿一个尝尝。”
“我要两个。”
一群人蜂拥而来，把摊子围的密不透风，沈秋生一边熟络的和这些人打招呼，手里的动作却不曾停顿。
帮忙的沈自强和宋玉兰，则显得手忙脚乱，最后干脆一个专门收钱，一个帮沈秋生拿馍捞肉，分工合作才好一些。
一忙起来，就顾不上时间，不知不觉中，天已经彻底黑了。
等剩最后一块肉的时候，沈秋生盖了盖子，告知今天的卖完了。
还有一些没买到的，有些不高兴，排那么久的队，毛都没吃上。
沈秋生便拿了烤馍出来，一人送了俩。
“让叔叔阿姨白等那么久，实在过意不去，这馍拿着吃，不要钱。”
沈自强和宋玉兰看的有点急，那可都是真金白银买来的啊，怎么能白送给人呢？
有人坦然的接了过去，也有人不好意思的拒绝了，但无论拿还是不拿，他们对这个小年轻的印象，都更上一层楼。
等沈秋生回来，沈自强低声道：“你这白送多吃亏啊，他们买不到买不到就是了，干嘛送馍？”
“一个馍的成本也就一毛钱顶天了，但他们吃了我的馍，下次来了好意思不买吗？卖一个肉夹馍，我就能赚最少五六毛，别说吃两个馍，就算再吃两个也有的赚。做生意不能只图眼前，这是长久的，维持好关系比什么都重要。”沈秋生解释道。
沈自强不太懂，又觉得儿子说的好像有那么点道理。
这时候，沈秋生又捞出锅里最后一块肉，切好了夹进馍里。
给了爸妈一人一个，剩下的用油纸包起来送到猪肉摊子那边。
黄振兴兄弟俩没有拒绝，他们都是豪爽的人，就喜欢沈秋生这样的性格。
当即拍着他的肩膀，乐呵呵的道：“你小子越看越觉得顺眼，真后悔家里俩闺女嫁的太早了，不然让你当女婿，真是做梦都能笑醒！”
沈秋生笑了两声，这才转身回去收摊子。
看着那边乐呵呵的兄弟俩，沈自强和宋玉兰也没再说什么。
馍都送了十几二十个，也不在乎这几个肉夹馍了。
不过这玩意还真好吃，香味浓郁的猪肉混着汤汁，一口下去满满的都是肉香，吃的夫妻俩那叫一个舒坦。
收完摊子回家，进了屋，两口子就迫不及待的把今天收的钱全部拿出来。
一大堆零钱还有粮票，几乎铺满了桌子。
两口子数了大半天，最后出来的数目，把他们都看的惊呆了。
甚至因为不敢相信，还又重新数了两遍。
刚好沈秋生刷好锅碗进来，沈自强一蹦三尺高，激动的喊着：“儿啊！你知道今天赚了多少吗？”
“多少？”
“一百八十块钱啊！”沈自强激动的都快晕过去了。
他们两口子起早贪黑的，又种地又纳鞋底，一个月也才几十块钱。
可儿子在酒厂门口摆个摊，一天赚一百八！
沈秋生笑着纠正道：“那是收入一百八，去掉成本的话，利润应该只有一百一左右。”
“你小子！逗你爹玩呢，一百一还少啊！”沈自强笑骂着，习惯性的往沈秋生脑壳上敲了一下。
宋玉兰顿时不乐意了，跑过去用力推他一把，将沈秋生护住，瞪眼道：“干什么你！把儿子脑袋敲坏了，配得起吗你！儿子，疼不疼？来，娘看看。”
沈秋生揉了揉脑门，笑呵呵的说不疼。
他知道，父母都太高兴了。
一天赚一百一十快，对这个普通村落里的夫妻俩来说，简直就是从未想过的奇迹。
沈自强更是讪讪的拍了几下自己的脑袋，道：“怪我怪我，咱儿子太聪明了，不能打！”
这一夜，一家三口都很开心。
家里的麦子已经成熟，沈自强理所当然的拒绝了沈秋生第二天要早起帮忙的想法。
就那么几亩地，自己夫妻俩多干点就行了，儿子还是卖肉夹馍比较重要。
毕竟地里的麦子加起来，可能还没沈秋生几天赚的多。
人物分析
沈秋生： 作为故事主角，沈秋生是一个聪明、务实且富有同理心的农村青年。他具有敏锐的商业洞察力，懂得利用现场炖肉展示产品品质以获取顾客信任；他待人真诚，善于沟通，懂得礼尚往来，以此维系良好的人际关系；他具备长远眼光，理解做生意应重视客户关系的长期维护，而非仅仅追求短期利益。沈秋生的这些特质，使他在初次创业中取得显著成功。
章节评论
诚信经营，深入人心： 文章开篇即通过沈秋生对为何选择当众炖肉的解释，凸显其以实际行动证明肉品质量的诚信经营理念，这种实诚态度赢得了工人们的理解和赞赏，为肉夹馍摊奠定了坚实的口碑基础。
人情练达，生意兴隆： 沈秋生在与顾客、邻居及猪肉摊主的交往中，展现出极高的情商与社交智慧。他不仅懂得适时回赠以示感谢，还巧妙地通过赠送烤馍给未能购买到肉夹馍的顾客，既弥补了他们的等待之苦，又无形中培养了潜在客户的忠诚度，使肉夹馍摊生意日益红火。